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  大雁有9种,即大黄头、短黄头、沙雁、昔渴、麦尾、花斑、自斑、天鹅、金眼斑,羽毛多为黄色与瓦灰色。天鹅个大、1只就有10多斤,大黄头雁1只也有8斤多。
  以上就是 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-19
  獐鸡头小,嘴尖,黑脚有蹼,羽毛乌黑,是汈汊湖主要水禽之一。体重0.5公斤左右,喜群游于湖面上,栖息于水草丛生的浅滩处,觅食小鱼、虾和藻类。肉质优良,味道极佳。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-18
  群鸭俗称蛋鸭。头大,嘴扁,颈长,腿短,足黄有蹼,善游水,走路慢,故有“鸭婆”之称。70年代以前,常年在汈汊湖牧放的群鸭为5万多只。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-17
  菱角为一年生浮叶水生草本植物,主产于汉川市汈汊湖。1958年和1959年,汈汊湖菱角面积有5万亩,年产菱角800万斤,汈汊湖治理以后,降为50—100万斤左右。菱角有扁 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-16
  芦苇属禾本科,是水生高大草本植物。分芦与荻两种,即芦柴与刚柴。芦柴可编芦席,刚柴可制帘箔,都是造纸和人造纤维的重要原料。芦花可作枕芯,芦根可入药,有利尿解毒 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-13
  蒲草属普蒲科,多年生草本植物。生长于湖滩浅水处,适应性强,繁殖快,分蘖多,产量高,用途较广,蒲草可作造纸原料,蒲叶可为蒲包、蒲摺,蒲草茎可编蒲席,蒲花可作枕 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-12
  藕的品种较多,通常称谓有家藕、野藕和莲藕。汉川乃千湖之省最大的产藕县市,该市刘隔一带生产的莲藕与其他地方不同.只有七孔,成北斗七星状,习称“七星莲藕。& ... [更多详细]
发布日期:2018-07-11
  芡实又名鸡头实,属睡蓬科。芡实,是汈汊湖专有的水特产品。50~60年代,汈汊湖年产芡实30一80万斤,70年代降为数万斤,80年代逐渐回升到10一20万斤左右,国内外市场十 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-10
  风味独特、制作精良的“潘同春”豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品。

  系马口的酱品有千年历史。相传, ... [更多详细]
发布日期:2018-07-09
  螃蟹又名河蟹,又因其大蟹足上密生绒毛而又名“毛蟹”,是一种海水繁殖、淡水生长的甲壳动物,是我国珍贵的水产品之一。汉川汈汊湖是湖北较大的封闭式淡水湖 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-06
  草鱼又叫鲩鱼。灰白色,体形与青鱼相似。栖息于水体中层,以水、旱草为食,三年可长至4公斤以上,四年成熟,人工繁殖时间要早于青鱼。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-05
  《尔雅》中记述,野鸭叫“凫”,家鸭叫“鹜”。我国是世界上最早把野鸭驯化为家鸭的国家,野鸭在长期人工驯化过程中,变成颈短、翅膀小、不能飞、 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-04
  清末民国时期,分水地处汉川中心,商行店铺,肉案菜摊,酒楼面馆,餐饮小吃,茶馆旅社,测字算命,针头麻线,肩挑小贩,一应俱全。尤以小吃而闻名,品种多,花色广,特 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-03
  《尔雅》中记述,野鸭叫“凫”,家鸭叫“鹜”我国是世界上最早把野鸭驯化为家鸭的国家,野鸭在长期人工驯化过程中,变成颈短、翅膀小、不能飞、会 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-28
  中秋节,月光明皓。古人有在中秋节赏月、吃月饼的习俗,并由来已久。中秋节月圆如镜,人们对圆月有很多美好的称谓,如玉镜、桂宫、冰轮、圆景、飞镜、银盘等。古典文学 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-27
  黄龙沿湖有近3000多亩低湖田,每逢雨季湖水上涨,低湖田里的水和便被湖水淹没,常常是十年九不收。上个世纪九十年代,乡党委、政府发展特色农业,利用水资源丰富的优势 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-26
  青鱼俗称螺狮青。四大家鱼之一,(还有三种是草、鲢、鳙),体长,青黑色,亚圆筒形。栖息水体下层,以螺蛳、贝介类为食。饲养三年可长到3—4公斤,五年成熟(指产卵 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-25
  又名红鱼,俗称鲤拐子。体略侧扁而腹圆。背鳍前隆起,生口须二对。体背苍黑,体侧暗黄,腹部灰白,尾鳍下叶呈桔红色。栖于水体下层,以食底栖动物和植物根为主的杂食性 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-22
  又称白鲢、俗名鲢子鱼。头大,体扁,呈白色,鳞细小,活动于水体中、上层,以浮生物为食。二龄鱼可长到1.5公斤,四年成熟。 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-21
  虾常见的有白虾、糟虾、草虾、小长臂虾等品种。为切肢动物门,肢体由多数硬皮环节组成,前端有触角,长须二对。以白虾为优良,头小,皮薄,体长,脚短,挤虾仁出肉多。 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-20
  龟亦名乌龟,属两栖爬行动物。头呈圆锥形,似蛇头而有鳞。背腹硬甲,上下联合,头尾和四肢能缩人甲壳内。营养丰富,甲壳熬龟胶,有滋阴补肾、益肝补血之功能。常见有墨 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-19
  蚌主要有河蚌、冠蚌、三角帆蚌和矛蚌、黄蚬等,均为软体动物。蚌壳有椭圆形,三角形、长卵形等。表面黄褐色或黑褐色,具轮状纹。肉可食,蚌壳可制钮扣,光泽美观,经久 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-15
  汉川野鸭品种甚多,有“九雁十八鸭”之称,分为对鸭(青头鸭、麻鸭、婆鸭3种)、三鸭(旱鸭、拖枪鸭、黑头鸭、躺水白鸭、灰板鸭、金雀鸭、桥爪鸭7种)、四鸭、八 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-14
  苦瓜也称“癞瓜”、“凉瓜”,以其性味苦、寒而得名,为葫芦藤本植物。它含有苦瓜甙、多种氨基酸、半乳糖醛酸、钙、磷、铁、多种维生素、果胶、奎 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-13
  汉川菜苔,又名紫菜苔、芸苔,红油菜,为全国名产。以其叶嫩茎为食用部分,因其脆嫩爽口,色香味俱佳,历史上曾被当作进奉皇室的贡品,称为“金殿玉菜”。 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-12
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